Достигнута психологическая отметка в одну тысячу рублей за килограмм говядины.
Продавцы заявили о критичном повышении цен на мясо, которые будут бить не только по покупателям, но и по торговцам. Килограмм мякоти отборной говядины достиг психологической отметки в 1 000 рублей. Раньше приобрести ее можно было за 700-800 рублей.
– Теперь отборная мякоть достигла цен от 900 до 1 000 рублей за кило, у разных продавцов в Сызрани. Все, что продается с костью идет по 640-660 рублей, а было по 580 за кг. Причина такого подорожания в закупках, которые совершают заезжие оптовики. Они скупают мясо у населения в деревнях Самарской и Ульяновской областей по 430-440 рублей за кило. Людям говорят, что они увозят мясо в Москву, но кто его знает, откуда скупщики на самом деле? – рассказали КТВ-ЛУЧ рубщики и владельцы мясных магазинов в Сызрани.
По словам мясников, держателям скота выгоднее отдать мясо оптовикам и сразу получить деньги, чем связываться с частными предпринимателями. В результате это бьет по торговцам, потому что они вынуждены предлагать закупочную цену выше, чем у оптовиков.
– Приходится брать говядину в деревнях по 475 рублей за кг. Как следствие, вырастает цена за мясо в розницу, – пояснили торговцы.
Повышение цен на говядину отразилось на кошельках потребителей, заставив их пересматривать свои расходы на продукты. Для некоторых это становится поводом отказаться от мяса и искать альтернативные источники белка.
